Huajia Yiyuan: Menikmati Simfoni Kuliner Klasik Beijing di Kawasan Dongzhimen

Jika Anda mencari pengalaman bersantap yang menggabungkan kemegahan sejarah Beijing dengan kelezatan kuliner autentik, tidak ada tempat yang lebih tepat selain Huajia Yiyuan (Hua’s Restaurant). Terletak secara strategis di dekat Dongzhimen, tepatnya di sepanjang jalan kuliner terkenal “Ghost Street” (Gui Jie), restoran ini merupakan representasi sempurna dari budaya makan malam tradisional Tiongkok yang mewah namun hangat.

Keindahan Arsitektur Siheyuan yang Ikonik

Daya tarik utama Huajia Yiyuan bukan hanya pada makanannya, melainkan pada bangunannya. Restoran ini menempati sebuah Siheyuan atau rumah halaman tradisional Tiongkok yang mitch’s meats telah direstorasi dengan indah. Begitu melangkah masuk, Anda akan disambut oleh lampion merah yang menggantung, ukiran kayu yang rumit, dan halaman terbuka yang memberikan suasana tenang di tengah hiruk-pikuk kota Beijing. Makan malam di sini terasa seperti kembali ke masa lalu, memberikan latar belakang foto yang sangat estetik dan berkesan.

Kreasi Menu “Hua Family” yang Legendaris

Huajia Yiyuan terkenal dengan gaya masakan “Hua Family Cuisine” yang memadukan teknik memasak tradisional Beijing dengan sentuhan modern. Salah satu hidangan yang paling dicari adalah Bebek Panggang Huajia. Berbeda dengan restoran lain, bebek di sini disajikan dengan perhatian mendalam pada presentasi dan rasa; kulitnya yang berkilau memiliki tekstur super crispy sementara dagingnya tetap succulent dan harum.

Selain bebek, restoran ini juga dikenal sebagai pelopor hidangan udang karang pedas (Spicy Crawfish) yang menjadi tren di Beijing. Menu lainnya yang patut dicoba adalah berbagai jenis dim sum klasik, ikan saus asam manis, dan hidangan musiman yang selalu menggunakan bahan-bahan segar terbaik. Setiap piring ditata dengan estetika tinggi, mencerminkan dedikasi restoran terhadap seni kuliner.

Hiburan Budaya yang Memukau

Makan di Huajia Yiyuan adalah sebuah pertunjukan seni. Pada malam hari, pengunjung sering kali dihibur dengan pertunjukan tradisional seperti Face Changing (Sichuan Opera), pertunjukan teh, atau musik tradisional Tiongkok. Atmosfer yang hidup ini menjadikan Huajia Yiyuan tempat favorit untuk merayakan momen spesial, mulai dari makan malam romantis hingga jamuan bisnis formal.

Kesimpulan dan Tips Berkunjung

Dengan lokasi yang sangat dekat dari hub transportasi Dongzhimen, restoran ini sangat mudah diakses oleh wisatawan. Karena popularitasnya yang sangat tinggi di tahun 2025 ini, sangat disarankan untuk melakukan reservasi tempat, terutama jika Anda ingin duduk di area halaman tengah yang ikonik.

Anda dapat melihat ulasan terkini dan melakukan pemesanan melalui platform TripAdvisor – Huajia Yiyuan atau mengeksplorasi rekomendasi menu melalui The Beijinger. Bagi siapa pun yang ingin merasakan esensi sejati Beijing dalam satu malam, Huajia Yiyuan adalah destinasi yang tidak boleh dilewatkan.